ЗАО «Алексинский хлебокомбинат»

История

По решению Облисполкома в 1952 году в связи с объединением мелких пекарен, которые были расположены во всех частях города, хлебокомбинат получил проект на строительство хлебозавода в г. Алексине.

В 1954 г. Московская строительная организация приступила к строительству хлебозавода. В 1958 г. 21 мая хлебозавод был сдан в эксплуатацию с 2-мя печами ФТЛ-2 производительностью по 15 тн. каждая. Затем были разработаны мероприятия по строительству цеха безалкогольньх напитков с 3-мя укупорочными машинами производительностью 3 600 л. в смену.

С увеличением численности в городе и районе встал вопрос по увеличению мощности для производства хлебобулочных изделий и в 1978 году была произведена реконструкция основного производства и установлены 2 печи ХПА-40 с растойно-печным агрегатом РЗ-ХРЖ и реконструированным делителем-укладчиком РЗ-ХД2-У с производительностью по 40 т. хлеба каждая в сутки.

В 1976 году начата реконструкция цеха по выпуску кондитерских изделий и установлена поточно-механизированная линия ШЛ-1П с производительностью печенья 24т. в сутки и в 1978 г. линия сдана в эксплуатацию. Одновременно в 1976 году проводилась работа по внедрению бестарного хранения муки с 10 бункерами Х-160А с 10-и суточным запасом муки.

В 1982 г. произведена реконструкция цеха по выпуску кремовых изделий, и его производительность доведена до 750 кг. в смену. В связи с увеличением мощности по производству хлебобулочных изделий на хлебозавод № 1, в 1982 г. был перепрофилирован хлебозавод № 2, где освоен выпуск пряника «Сувенир». Цех был оснащен оборудованием, изготовленным рационализаторами завода.

После реконструкции хлебокомбината и в частности хлебобулочного производства, максимальная выработка была достигнута в 1981 г. и составила 17 200 тонн в год, в сутки составляла 47 тонн. По выпуску кондитерских изделий максимальная выработка была достигнута в 1990 г. и составляла 5401 тн. в год, в сутки 21 тн.

Наступил период, когда предприятие должно было само найти рынки сбыта, найти покупателя, выдержать натиск конкурентов, выжить, основным показателем было качество, ассортимент выпускаемой продукции и товарный вид упаковки. Хлебокомбинат искал выход выживания в данный период.

В 1996-1997 гг. установлены автоматы для фасовки печенья и уровень расфасовки печенья в общем выпуске кондитерских изделий возрос и составлял 30%. За 2002 год уровень фасованного печенья составил 50%. За 1996 г. освоен выпуск кремовых изделий с суфле, и суточная выработка выросла с 80кг. до 150 кг. В 1987 г. освоен выпуск слоеных изделий.

Но в этот период начался спад производства хлебобулочных изделий, которое с 14879 тн. дошло до 8537 тн. Для восполнения деятельности предприятия изыскивали средства для освоения новых видов продукции, приобретения нового оборудования и внедрения новых технологий.

В 1996 г. установили линию «Хюрмак» по производству хлебобулочных изделий «Нива» до 35 тонн в месяц. И за 1987 г. выпуск составил б09тн., затем на этой линии освоен выпуск батона с изюмом, «Багет-экстра», хлеба «Аромат» и «Отрада», с общей выработкой 30 тн. в месяц. За 2002 г. выработка на этой линии составила 41 тн. в месяц.

В 1997 г. полностью реконструирован цех по производству безалкогольных напитков. Приобретена новая поточно-механизированная линия с использованием пластмассовой пробки вместо кронен-пробки. Выпуск за 1997 г. составил 31 тыс. дал. максимальная выработка сложилась в октябре месяце 16 тыс. дал. В 2002 г. выработка фруктовых вод составила 15 тыс.дал. В 1997 г. в августе месяце был освоен выпуск майонеза с производительностью 750 кг. в смену.

За 1987 год выпуск новьх видов продукции и выпуск продукции с нового оборудования в общем объеме товарной продукции составлял 10,7%. За 2002г. выпуск новых видов составил 12,1% в общем объеме выпуска хлебобулочных изделий, прирост к прошлому году в 2 раза.

На предприятии расширена сеть торговых предприятий, действует 7 магазинов из них 5 собственных, 2 арендованных. Имеется свой автопарк, который насчитывает 32 ед. транспорта. В 1988г. пущено в эксплуатацию оборудование по производству бараночных изделий. Выпуск с марта и до конца года составил 447тн. За 2002г. выпуск составил 652 тн.

Алексинский хлебокомбинат является одним из крупнейших производителей печенья и предлагает всем сладкоежкам, оптовым и розничным клиентам более 20 видов сахарного печенья высшего сорта на любой вкус:  Печенье «Юбилей», «Земляничное», «Изюмное», «Полет», «Шоколадное», «Аромат сгущенного молока», «Октябрьское-алексинское». Развес печенья предлагается от 125 грамм до 1 кг. В состав печенья входят только лучшие компоненты.

Если Вы больше любите сухари, тогда Алексинский хлебокомбинат рад предложить Вам более 15 видов сухарей: «Ванильные», «Киевские», «Молочные», «Ореховые», «Осенние», «Детские», «С изюмом». Все сухари, кроме панировочных, изготовлены из муки высшего сорта и предлагаются как в фасовке, так и на вес. Развес сухарей по 350 грамм и по 1 кг. Алексинский комбинат производит также знаменитые на весь мир Тульские пряники «Сувенир».

Полный ассортимент и прайс-лист вы сможете посмотреть в разделе продукция.

В 1998г. приобретено оборудование по производству сухарных изделий и в 1999г. на хлебозавод № 2 оно было установлено и пущено в эксплуатацию. Выпуск сухарных изделий составил в этот год 18 тонн. (С сентября). За 2002г. выпуск составил 417 тонн.

Одновременно с освоением нового оборудования, освоения новых видов изделий проводилась компьютеризация учета и была приобретена компьютерная техника, что дало возможность технического оснащения рабочих мест кладовщиков, работников учета, бригадиров хлебобулочного цеха.

В 2001 г. пущена в эксплуатацию новая холодильная камера для хранения скоропортящегося сырья. В 2001 г. была создана полностью механизированная поточная линия, способная выпускать до 30 тонн панировочных сухарей в месяц, и это все делалось собственными силами, без лишних затрат. В этот же год было освоено это производство и выпуск этой продукции составил 130 тн., в 2002г. - 140 тонн.

ЗАО «Алексинский хлебокомбинат» расположен в северо-восточной части города Алексина и занимает стратегически выгодное положение - в 25 км. расположена автомобильная магистраль Москва-Симферополь.

Предприятие имеет:

• автомобильные подъездные пути
• необходимые энергетические ресурсы
• квалифицированные инженерные и рабочие кадры хлебопекарной промышленности.

Географические рынки сбыта предприятия охватывают значительную часть европейской территории России. Продукция завоевала популярность в городах: Туле, Москве, Санкт-Петербурге, Волгограде, Астрахани, Сочи, а так же в их областях.

Награды

Продукция хлебокомбината неоднократно выставлялась на выставках, проходивших в г. Москве и была удостоена дипломами, золотыми, серебряными и бронзовыми медалями и внесена в Золотой реестр Всемирной Ассоциации производителей высококачественных товаров и услуг. В 2001г. представленная на выставке продукция удостоена хрустального кубка Золотой серии и Гран-при выставки.

Комбинат выпускает высококачественную продукцию, что засвидетельствовано множеством присужденных ему наград и дипломов.

ЗАО «Алексинский хлебокомбинат»
301367, Россия, Тульская обл., г. Алексин, ул. Кутузова, 2.
тел.: (48753) 6-04-05, 6-01-86, 6-02-29.
E-mail: baton@home.tula.net
Генеральный директор: Спивак Виталий Львович.